Dolci da frigo

Crema al burro

La crema al burro viene utilizzata per ricoprire torte che si vogliono decorare con la pasta di zucchero è un ottimo isolante tra la base e la pasta.

Esistono diverse versioni anche con aggiunta di tuorli e viene utilizzata anche come farcitura.

INGREDIENTI: 

250g di zucchero a velo

125g di burro ammorbidito

aromi alimentari liquidi ( vaniglia o arancia) – 1 cucchiaio.

30ml di latte

PROCEDIMENTO:

In una ciotola mettete il burro ammorbidito e lavoratelo con lo zucchero a velo aggiungendo successivamente l’aroma e il latte continuando a montare. Il composto dovrà essere omogeneo.

Ricopritela con una pellicola e conservatela in frigo.

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